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행복에는 덕이면 충분하다
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발효 퀴즈 - 제로리진
quiz
92
발효 퀴즈
제목
발효 퀴즈
설명
김치부터 맥주까지, 우리 일상 속 발효의 과학을 되짚어 보는 퀴즈입니다.
문항 수
13문항
예상 시간
약 7분
풀이 미리보기
문제 1
발효를 일상적인 말로 가장 잘 풀어낸 것은?
1
음식을 높은 온도에서 익혀 성분을 변화시키는 과정
2
미생물이 산소 없이 영양분을 분해해 에너지를 얻는 과정
3
공기 중 세균이 음식 표면에 달라붙어 분해하는 과정
4
효소가 산소를 이용해 유기물을 완전히 태우는 과정
#발효
풀기 전에 알아두면 좋아요
•
핵심 개념과 용어를 먼저 훑어보면 정답률이 올라가요.
•
문항마다 '왜 그런지'를 떠올리며 풀어보세요.
•
틀린 문제는 결과 화면의 해설로 바로 복습할 수 있어요.
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